お店で見かける"肉厚で大きい"主流だったベーコンにも新しい波が到来。薄いベーコンはそのままでも楽しめることはもちろん、他の食材を包み込んだり、トッピングになったりと他の食材ともマッチしやすくなります。ベーコンのポテンシャルに注目です！
#豚丼 はタレが絡まった肉がご飯の上にびっしり広がり、見た目はまるで茶色の絨毯！タレだけでも、ごはんが無限に進むおいしさ。そこに豚肉の脂をプラスすると、もう歯止めがききません。 今回は豚丼の楽しみ方を、"肉だけをガッツリ堪能したい派"と"トッピングをプラスしてヘルシー志向派"の2つに分けてご紹介します。 たまにはお肉をたくさん食べてエネルギーチャージしましょう！
#キャラメル はねっとり食感が特徴のソフトキャンディーですが、それ以外にもソースになったり、カラメルになったりと大忙し。濃厚な甘さと、ほんのり感じられる苦みがおいしさを増すスパイスのようです！ キャラメルが主役のスイーツを始めとした、トッピングスイーツなどキャラメルの百面相をご紹介します。意外な組み合わせの発見に心が躍ってしまうはず！
季節は少しずつ夏から秋に移行し、朝夜は冷え込むようになってきました。 #カフェラテ を"ホット"で注文するときは、ラテアートが施してあると気分が上がりますね♬思わず飲むのをためらってしまうかもしれません。 今回はラテアートの中でもいくつか種類があることに注目して、ご紹介していきます！お気に入りの一杯を見つけてみてください。
#ほうじ茶 は緑茶の一種ですが、独特の香ばしさとあっさり感が飲みやすい。お茶として楽しむのも香り高くて素敵ですが、ほうじ茶スイーツも程よい甘さでまったりできますよ。 ほうじ茶はそのあっさり感から抹茶などとは異なり、食事中にも楽しまれます。しかし今回は"ほうじ茶"にスポットを当てて、ほうじ茶ドリンクやスイーツをご紹介します。ほうじ茶の新しい一面を発見できるかも！
#メンチカツ は肉と玉ねぎだけを使用するのでコロッケより特別感があっていいですね！まるで「揚げたハンバーグ」と例えたくなるほどの滴りだす肉汁がたまりません！ また、メンチカツにも塩コショウでシンプルに味をつけ、肉の旨味を引き出したり、甘いソースやチーズのトッピングで濃厚な味付けに仕上げたものもあります。バリエーションに富んだメンチカツをご紹介します。
近年ブームとなった #汁なし担々麵 はまだまだその人気が衰えない！日本で一般的な担々麵は汁気がありますが、本場中国では汁なしが王道！辛くてしびれる麵はいかがですか？
#鮭 はサーモンピンクという名の通り、鮮やかなピンク色をしています。鮭は塩焼きなど、加熱して食べます。今の時期は脂が豊富で、焼くと甘さが増しておいしさ満点です。 実は、サーモンと鮭は違うってご存知でしたか？鮭は寄生虫がいるため、生で食べることができないのに対し、サーモンと呼ばれているのは外来種で、生でも食べることが可能です。 鮭を加熱して食べると一口に言っても、焼いたり、ゆでたり、蒸したり。たくさんの方法がありますね！皆さんはどの鮭料理がお好きですか？
中華料理を代表する #春巻き は、油でカラッと揚げたパリパリ食感の皮も素敵ですが、その中の具材がトロトロでジューシー。出来立ての熱い時が一番おいしい！冷ましながら熱々を頬張るのも醍醐味の一つ！ また、名前以外の調理方法、風味、食感は別物ですが、ベトナム生まれの”生春巻き”もご一緒にご紹介します。皮から透ける中身のカラフル感と、さっぱり食べられるあっさり感がファンを呼び寄せる！
#茶碗蒸し は主食とは違い、茶碗蒸し目当てにお店を訪れることはめったにないと思います。しかし、こだわりの茶碗蒸しを作っているお店も多くあるんです。ダシのきいた卵の、プリンのような"ぷるりん"食感に癒されてみませんか？ また、茶碗蒸しは卵の中から出てくる具材にも注目！出てくる食材は野菜から肉、魚介まであるんです。豪華な食材をスプーンで掘り起こすなんて"宝探し"している気分ですね♬