新宿で旬な食材を味わえるカツオ料理集めました

今回は新宿で食べられる、旨味を感じるカツオ料理をご紹介します。
旨味の成分、イノシン酸がたっぷり含まれているのがカツオの特徴です。
おいしさだけでなく、健康な体づくりに必要なタンパク質も豊富です。
素材そのものを楽しめる刺身やカルパッチョ、出汁を味わう鰹節など、
カツオは日本人にとって、身近な食材だといえます。
ご紹介する新宿は、ショッピングや観光など、幅広いジャンルが揃った個性の光るエリアです。
どの年代が訪れても、楽しめる街ですね。もちろん海外からの人気も高いです。
旨味成分たっぷりのカツオを、色々なかたちで味わい尽くしましょう！

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