音楽好きのグルメブロガー・うりなみさんの「無理ない暮らし」が面白い！
今すぐにでも食べたくなるような美しいグルメ写真に、ちょっと個性的でユニークな文章がとても魅力的なブログ、【無理ない暮らし】！
ブログを読むと「早くそのお店に行きたい！」なんていう気持ちにさせられます。記事には、ブログの管理人・うりなみさんとお店の店主さんとの会話が出てきたり、店内のお客さんたちの様子も描かれていたりなどユニークなポイントがたくさん！
うりなみさんのブログは、まるでグルメと対話をしているかのような優しい文章でまとめられていて、スッと頭に入ってくるので読んでて楽しいんですよね。記事の最後にひとり言のように呟いてる文章も、これまたエモくて良い。ぜひチェックしてもらいたいです♪
気になるうりなみさんのブログはこちらから！
https://murinaikurashi.com/
photo by urinami
塩チャーシューらぁ麺
チャーシュー、鳥のチャーシュー、小松菜、刻みネギ、煮卵、ワンタン、メンマ。穂先メンマなのも珍しい。チャーシューはレアな柔らかいタイプ。ジューシーと言えば良いか。色が美しい。厚めで食べ応えがある。低温調理なのだろうか、時間を掛けて丁寧に作ってあるのがわかるラーメンだった。スープはクリアで美しい黄金色。魚介と鶏、鶏油。円やかなうまさとでも言えば良いのだろうか。三つの旨味が深く溶け込んだスープ。鶏の味、魚介の味と時間差で旨味がくるのは物凄い技術力だ。ともすると後味が重くなりそうなものだが、全くそんなことはない。油のバランスも計算され尽くしてるのだろう。胃が喜ぶのがわかる。麺は中細麺。旨い麺やパンは小麦の味があってするものだが、すぎ本の麺も同じ。噛みしめるごとに小麦の香りが広がる。この写真では写っていないが、チャーシューの下にワンタンがあった。ワンタンはツルツルのタイプ。食感も楽しい。煮卵はしっかりと味が入っており、卵黄も美しい。食欲がなかったはずなのだが完食。滅多にスープを飲み干したりしないのだが、最後まで飲み干す。ためいきつくほど美味かった。
- らぁ麺 すぎ本
東京都中野区鷺宮4-2-3
今日 不明
0353566996
photo by urinami
極背脂煮干しラーメン
背脂と煮干しの組み合わせは食べた事がないので初挑戦。脂沢山というのは食べられないだろうけど、楽しみ。穂先メンマ、海苔、三つ葉、チャーシュー。彩りが美しい.スープから。美味いなあ。病院で一日何も食わなかった事もあるが、胃の奥が暖かくなっている。チャーシューはジューシーなタイプ。スープと合わせると美味い。口に含むと煮干しの旨味とあわさって、強い旨味になる。煮干しがガツンと来るタイプではなく、優しい味。麺は中細麺。全粒粉入りだろうか。スープと絡んで美味い。穂先メンマは、この辺りだとすぎ本くらいだろうか。食感は柔らかいタイプ。背脂を少し口に含むと、和風の優しい味から、かなり濃厚な印象に変わる。
なるほど、こういう組み合わせもあったものだと思う。
- 似星
- 東京都練馬区貫井2-3-1
- 今日 不明
photo by urinami
すごい煮干しラーメン特製
全部載せ。見るからに強そうである。荒く切ったネギ
たまご。卵は煮卵ではなくゆでたまごである。チャーシュー2種。一種類は今流行りと低温調理してあるようレアなチャーシューである。超特大の海苔メンマスープは煮干し特有の、茶色スープ。口に含むと、煮干し、煮干し、煮干しの超煮干しラーメンである。看板に偽り無し。私は煮干しが好きだから良いけれど、煮干しが好きでない人には辛いんだろうなあ。
- すごい煮干しラーメン凪 池袋西口店
- 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1F
- 今日 不明
- 0369142388
photo by urinami
駆け込み餃子 焼
ここの餃子はニンニクもニラも入っていない。ニンニク、ニラが入ってないのは餃子としてどうなのと思ったのだが、干し貝柱を合わせているとのこと。それでコクと旨味を補うのか。なるほど。ニンニクは、つけるかどうか選択できるのは嬉しい所だ。明日会議でという時にはちょっとという人にもおすすめ出来る。ニンニクは欲しいよねという事なのでニンニクも頼む。口に含むとたっぷりの肉汁。今風の餃子。これだけだと単調になりそうなのだが、貝柱が地味に効いて、コクと深みを出している。これはうまいね！思った以上に食べ応えもある。
- 新宿駆け込み餃子
- 東京都新宿区歌舞伎町1-12-2 第58東京ビル 1・2F
- 今日 不明
- 0362337099
photo by urinami
餃子
大ぶり。皮はモチモチとしていて、中はジューシー。最近の肉汁たっぷりな餃子の流れなのかな。口に入れると肉汁が溢れ出す。惜しげなく肉も使っているので、思ったよりお腹いっぱいに。中華で求めているのはこれだ。
- 中国料理 北京 野方本店
- 東京都中野区丸山2-22-6 ラ・レンヌ １Ｆ
- 今日 不明
- 0333389784