新代田エリアで食べられる、極上寿司をご紹介いたします!

“鮨 福元”の「赤貝」は、甘みとほのかな磯の香りが絡まった逸品。こだわりのシャリが赤貝の風味をさらに際立たせます。
名店“鮨 福元”の、鮨の王道とも言える「本鮪赤身」は、厚めの切り身と硬めのシャリが口中で絡み合います。まさに、熟練の技を堪能することができる一品。このほか、肉厚で、ねっとりとした歯触りと濃厚な甘みが特徴の「墨烏賊」や、海苔を使わず軍艦にしないのでウニそのものの甘みと上品な香りが楽しめる「紫海胆」など、新代田には食べておきたい寿司ネタが揃っていますよ。また、”こけら”の「箱ずし」には、溢れんばかりに具材が乗っています!