2018年02月12日

日本橋で頂く絶品コロッケ5選！

日本橋は日本の経済の中心地である東京駅からも歩いてすぐそば。文化財など多数あります。初代の日本橋は、徳川家康の命によって建てられたと言われています。五街道の起点となり江戸の中で最も賑わいのある場所として浮世絵にも描かれたことがあるそんな橋です。オリンピックパラリンピック後は首都高の地下移設が行われ、昔の予想を取り戻すとされています。江戸時代の中心地日本橋は現在でもいたるところにその名残を残し進化しつつも古き良き日本を残す町として愛されています。そんな日本橋でオススメのコロッケを紹介します！

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日本橋、来福亭のボリューム満点コロッケ定食

コロッケは、西洋料理のクロケット（仏: croquette、蘭: kroket）を模倣した、日本の洋食の一つです。日本国外に逆輸出された日本式コロッケは日本語そのままに'Korokke'と呼ばれています。トンカツ、カレーライスと共に大正の三大洋食の一つとされていて、大正末期から昭和の初めにかけての洋食大衆化の中で都市部の日本人に広く普及しました。お惣菜の定番であるコロッケを特集しました！

photo by musuitei

オムライスとメンチコロッケ

musuitei

【タイプ】薄焼き玉子包み
【具　材】ポーク、玉ねぎ
【ソース】オリジナルソース
【その他】メンチコロッケ、サラダ付き

明治37年創業の長い歴史がある洋食屋。
お隣の玉ひでの行列を横目に静かな佇まいが魅力だ。
久しぶりに訪れたらこの店の人気メニューのオムライスとメンチコロッケのセットがあり迷わず注文。
ポークを使ったライスと昔風の玉子は何とも懐かしい味わい。
醤油ベースのソースとグリーンピースも古き良き時代を感じさせてくれる。