2018年02月10日

東銀座でこだわりのネタで握ってもらう寿司！他では体験できないかも

東銀座のお寿司屋さんはネタにも米にもこだわりがあります。こだわりのある客も多い地域ですから、一味違うお寿司を握ってもらえます。ずっと味わっていたいと思わせる、感動的な味を体感できるかもしれません。東銀座のオススメの寿司を紹介します。

東銀座でこだわりのネタで握ってもらう寿司！他では体験できないかも

幻のネタもある東銀座の寿司メニュー

”銀座鮨わたなべ”で夏だけの限定メニュー、出世魚「コノシロ」の幼魚である「新子(シンコ)」の握りが食べられます。熟練した寿司職人しか握れないと言われる新子ですから、貴重な体験です。
東銀座の寿司屋さんでは、季節限定の新子や幻の魚、星鰈（ほしがれい）、天然のイクラなど、なかなか味わえないネタを取り揃えています。またコハダやイワシなどを酢漬けにしたり、湯引きにして漬け込んだりした仕込みにこだわった魚の握りも格別です。もちろんお米にもこだわり、美味しいご飯とのハーモニーは格別です。違いのわかる人が集まる東銀座の寿司屋さんで、ここだけでした味わえない寿司で至福のときを過ごしてください。