2018年02月10日
大宮のアヒージョ特集
大宮駅は商業施設やオフィスビルが集まっています。
大宮南銀座は県下最大の歓楽街としても知られ、桜木町の商業地地価は県庁所在地である浦和区内の地区を抜き最も高く、住宅地地価では浅間町が浦和区や南区の地区に次いで市内で3番目に高い地価となっているリッチな地区となっています。
今回は埼玉の大都会大宮のこだわりのアヒージョをご紹介いたします。

大宮・エル・ボガバンテ346 (EL BOGAVANTE 346)のアヒージョ
アヒージョは、スペイン語で文字通りには「小さなニンニク」、具体的には「刻んだニンニク」を表わす言葉であり、オリーブオイルとニンニクで煮込むスペインの代表的な小皿料理です。
日本でも近年は盛んに食べられていますね!
日本でも近年は盛んに食べられていますね!