2018年02月10日

東山の抹茶特集

東山区内には祇園や三条京阪周辺などの京都有数の繁華街があります。鴨川左岸の平野部は昔から市街地として発展していましたが、東山の西麓には大規模な寺社が多く、景観条例等の規制が比較的厳しいこともあって、他の区で見られるような山間部の住宅開発は行われておらず、人口は11区中最も少ないです。
そのため、京都の古き良き街並みが維持されています。
今回は東山でいただける抹茶をご紹介します。

東山の抹茶特集

東山・けずりひや　京都祇園（KEZURIHIYA）の抹茶

抹茶は和菓子、洋菓子、料理の素材として広く使われています。
抹茶は茶葉を粉にしているため、葉に含まれる栄養素をそのまま摂取することができ栄養満点です。

photo by sweetshunter

祇園あいす(抹茶)

まるで隠れ家バーの様な立地にあり、浴衣女子がこぞって集うカフェ＆バー、そこでほぼ全員が注文するのがアートの様なかき氷「祇園あいす抹茶」。

ミルクと練乳で作るサラサラパウダースノーに、抹茶パウダーで作り上げる模様は芸術的な仕上がりに♩
#かき氷 #アイスクリーム #抹茶 #氷菓 #アイス

けずりひや　京都祇園（KEZURIHIYA）: 京都府京都市東山区祇園町南側555 アパホテル京都祇園エクセレント地下1階; 今日不明; 0755412650