善通寺のおいしいおすすめうどん
「善通寺」は、香川県にある真言宗善通寺派の総本山のお寺として知られています。。弘法大師（空海）の生まれた場所として知られるパワースポットなんです！善通寺では修行体験をすることができ、心を鍛えるのも良いのではないでしょうか？実は四角いスイカの誕生もこの地だと言われています。クリエティブな心が磨けるからなのかもしれませんね。本日はそんな善通寺に行ったらぜひ食べてほしいうどんをご紹介していこうと思います。ぜひ最後までご覧ください。
善通寺の讃岐うどん
今回はそんな奥が深いうどんを特集します。本場香川の食べてほしいものばかりなので最後までご覧ください！
photo by ichi51
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とり天うどん（かけうどん+とり天）
うどんは私の基準で平たい分だけ普通の太さで、温汁系なれどいい感じのコシがあって、好みの硬さもある美味しいうどんでした。かけ出汁も美味しい味でした。とり天は衣の付き加減が良く、揚がり具合もいい感じで美味しかったです。美味しいとり天ならば、とり天うどんとしても美味しく食べれます。かけ出汁に浸かってふやけた部分とそうでない部分の食感を味わうのがとり天うどんの好きな食べ方です。美味しいかけ出汁はとり天の油分が混ざり超好みの味になりました。
#うどん #かけうどん
- 善通寺うどん
香川県善通寺市1059-3
今日 不明
0877627080
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肉うどん
しかししっかりした硬さを感じる美味しいうどんでした。
硬さには2種類あって、茹で置きされて
相当時間が経った時に生じる死んだような硬さと、
しっかりとしたうどんだから
茹で置きされても生じる硬さがあります。
たまやさんは後者で、好きな硬さの食感でした。
かけ出汁には肉の灰汁が良い感じで出ていて、
ほんのりとした甘さが満足感を高めました。
肉はかけ出汁で合わせたような味付けで、
程よい甘さを感じる肉うどんでした。
フルサービス店さんならではの盛り付けは紅白かまぼこと
輪切りちくわでした。
#うどん #肉うどん
- たまや
- 香川県善通寺市生野本町2-4-14
- 今日 09:00~19:00
- 0877621093
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きつねうどん
うどんは私の基準で普通の太さで、
程よいコシともちもち感のあるうどんでした。
茹で立ての強いコシも好きですが、
程よいコシのうどんも好きになりました。
優しいうどんとでもいうのでしょうか、美味しいうどんでした。
かけ出汁は年季を感じる味です。
この味は飲まなければ分かりませんが、
後に喉が渇くぞと思いつつ飲み干しました。
お揚げも美味しかったです。
昨今では出来合いのお揚げが多いですが、
お店で煮込んだお揚げだと思います。
うどんの上にドンと盛られたお揚げは、
全体的にバランスを引き締める存在でした。
フルサービス店ならではの盛り付けは
紅白かまぼことちくわでした。
#うどん #きつねうどん
- たまや
- 香川県善通寺市生野本町2-4-14
- 今日 09:00~19:00
- 0877621093