スパイスが香る！名古屋で食べたいインドカレー

カレーと言えばインドと思い浮かぶ人も多いと思いますが、ご飯の上にとろみのあるルーをかけた、日本人に馴染のあるカレーライスとインドカレーは全く別物です。数種類のスパイスを組み合わせて作られるインドカレーは濃厚さがあるものはありますが、とろみはなくさらっとしています。主食ももちもちっとした日本のお米よりも粘りの少ないインディカ米や小麦粉で作ったチャパティと合わせて食べる場合が多いようです。インド料理店ではお馴染みナンと合わせて食べるのもピッタリですね。体の中から元気が出そうなスパイスたっぷりインドカレーを味わってみてください！