なめらかな食感が魅力！恵比寿のおいしいジェラート

イタリア、フィレンツェ発祥のジェラート。
ジェラートという言葉は、イタリア語で「練った」という意味を持ちます。
果汁や果肉、ミルク、砂糖などをよく練って作ることが語源となっているようです。
空気を含まないようにして練るので、アイスクリームよりも密度の濃い食感が特徴。
ジェラートの乳脂肪分は、アイスクリームよりも低くなっています。そのため、カロリーも抑えめでヘルシー。
ジェラートは、イタリア人にとって欠かせないスイーツですが、日本でも大人気のスイーツとなっています！