2018年01月18日

濃厚なスープが魅力！銀座の絶品鶏白湯メニュー

丸鶏や鶏ガラをじっくり煮込んで作る鶏白湯は、人気のスープです。
鶏白湯スープには、鶏の旨みが詰まっておいしいうえに、コラーゲンもたっぷりで美容にもいいんです！
今回は、銀座で人気の鶏白湯メニューをご紹介していきます。

甘みと旨みが強い鶏白湯スープ

とろーっとした鶏白湯スープは、濃厚で鶏の旨みがしっかり感じられるスープ。
丸鶏・鶏ガラを煮込んで作るため、濃厚な出汁が出てスープの色は白濁しています。
鶏から出る出汁は、他の出汁に比べて甘みと旨みが強いのが特徴。
そのため、多くの人から好まれる味となっています。
また、コラーゲンも豊富に含まれているので女性にも人気です。
鶏白湯ラーメンや鶏白湯つけ麺などのメニューで、ぜひ鶏白湯の魅力を楽しんでみてくださいね！