2018年01月11日

そばって幅広い！銀座で食べられるそばはこんなにもあります！

そばは日本蕎麦から中華そば、焼きそばと種類が豊富です。銀座でも多くの種類のそばを食べることができ、気分によってどのそばにするか選ぶことができます。今回はそばメニューをご紹介します。

そばって幅広い！銀座で食べられるそばはこんなにもあります！

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蔵王冷やし地鶏そば

山形商工会議所の青年部有志が郷土の味を広めようとアンテナショップ的にオープンさせたお店。2010年に京橋から、今の場所である銀座に移転。雑居ビル地下の目立たないロケーションだが、メディアにも多数登場しており、すでに認知度は高く、以前から訪れてみたかったお店の一つだった。この日は暑かったこともあり、冷たいものを食べたいと思い訪れた。山形は最高気温ランキングでは必ずといっていいほどランクインするエリアであり、それだけに冷たい料理が発達しており、冷やしラーメンなどもあるほど。

山形田: 東京都中央区銀座3-8-15 アパ銀座中央ビル　B１Ｆ; 今日 11:00~22:00; 0335359490

photo by m_utsubo

鰹重ね鴨つけそば

全粒粉の麺に、鴨の旨味が効いたつけ汁をガッツリ絡めていただきます。
珍しい鴨のチャーシューも、レアで柔らかい仕上がりで美味です。
二種類のネギは別盛りです。このお店ならではの、オリジナリティーの高い一杯ですね。
麺をサクッと完食し、スープ割りをオーダー。

九代目けいすけ: 東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F; 今日 11:00~15:00,17:30~23:00; 0362746655

どんなそばメニューが好きですか？

子どもから大人まで老若男女に親しまれているそば。しっとり食べたい蕎麦、気楽に食べたい焼きそば、スープとそばの絡みがたまらない汁そばなど好みは様々でしょう。その日の気分によっても変わってくるかもしれません。お気に入りをいくつか見つめておくと気分に合わせてチョイスすることができますね。今回はそばのカテゴリーを絞らず、SALAHユーザーから好評なそばを幅広くご紹介しているので要チェックです。お気に入りのそばを見つける参考にしてみてください。