年間の外食回数730回のグルメブロガーが教えるおすすめうどん5選
年間の外食回数730回。うち8割以上の600軒は新規のお店に来訪しているミトミえもんさん。
今まで訪れたお店は5000軒以上!!!東京中心に、S級からC級まで幅広く地方にも貪欲に食べ歩いてるというグルメブロガーさんです。
今回は数ある中でもミトミえもんさんがおすすめする東京のうどんを5選厳選しご紹介をします。全国のうどんを食べられたミトミえもんさんのおすすめするうどんは是非知りたい!!
ブログ内には今回紹介しきれなかった美味しい情報が詰まってます。
和食や、カレー、とんかつが得意ジャンル!!是非チェックしてみてください♪
▼ミトミえもんさんのブログ「一万回接待した男「ミトミえもん」の食べ歩きブログ」はこちら
http://ameblo.jp/nobuhiromitomi/
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かけうどん 赤天のせ
程よい食感で伸びるようなコシのうどん。
ミトミえもんが好きなのは讃岐うどんなのではなく、丸香のうどんなのだと再認識。
ここでしか味わえない食感は驚きをもってしか語れません。
いりこの出汁は透き通っていて上品な味。非常に優しい味なのだが、不思議と存在感がある。
上質な出汁の力なのでしょう。
麺類のつゆを飲み干したことなど丸香以外では数年記憶にない。とにかくうまい！
- うどん 丸香
東京都千代田区神田小川町３丁目１６番地１ ニュー駿河台ビル １F
今日 11:00~19:30
0332941320
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かけうどん（温）1玉
うどん県香川。
数々のうどんの名店が並ぶが、その１つに数えられる『一福』この遺伝子が東京神田に移植されました！
透明感にあるかけだしの色、東京のうどん店では滅多に出会えない。
香川の一福のかけだしももちろん色が薄いのが特徴的。かといって味が薄いのではなく、いりこの力もあり香りが高くしっかりした味。麺のコシにも本物感が漂う。ただ弾力が強いのではなく伸びるような食感が特徴的。水でしめる作業などの絶妙な技が実現するのでしょう。そして、細かく砕かれた天かす、生姜、ネギ、一味などの脇役もきっちり仕事をこなす。
香川に連れていってくれるうどん。東京に来てくれてありがとうございます。
- 香川一福
- 東京都千代田区内神田1-18-11 東京ロイヤルプラザ102
- 今日 定休日
- 0355773644
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かしわ天ぶっかけうどん
かえしの甘みはほんのり感じる程度。こんぶやいりこだけでなく魚の節も強く感じます。
そして、肝心なうどん。柔らかさに弾力、何より伸びる感触のあるコシは素晴らしい。
個人的なうどんの指標はすべて見事にクリア。かなり好きな部類のうどんである。温度管理やこだわりの素材の賜物なのでしょう。
- 切麦や甚六
- 東京都新宿区新宿１-１７-１
- 今日 11:30~16:00,17:30~22:30
- 0362732643
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黒豚カレー南蛮
蕎麦屋のカレー饂飩は出汁が命というが、こちらも出汁が素晴らしい。カレーのとろみは強めだが、出汁の香りがとてもよく雑味を感じない。上質な鰹節の力なのでしょうか。わりとコシが弱めのうどんで若干細め。汁との一体感はばっちり。柔らかく焚かれた黒豚にも妥協はない。肉の脂だけで十分炭水化物と戦えるレベルです。
ある意味ご飯が欲しくなる危険性があります。笑
- くろさわ （うどんくろさわ）
- 東京都港区六本木6-11-16 中銀六本木マンション １Ｆ
- 今日 11:30~15:00,17:00~23:00
- 0334039638
